Kentucky Straight Bourbon
Smooth and Delicate Blended Whisky
Smooth and Delicate Blended Whisky
Smooth and Delicate Blended Whisky
Nuggets ou burger enfant et frites fraiches + Faisselle au sucre ou 2 boules de glace au choix
Plat du jour (voir tableau) + Mousse au chocolat ou faisselle ou glace 2 boules ou ile flottante Ou tiramisu ou café Uniquement le midi. Hors jours fériés. Tout changement de dessert entrainera un supplément de 2€
Une belle tranche de terrine “Maison” accompagnée de cornichons
Oeuf Bio. Tradition de la bistronomie française
Blancs de poireaux, vinaigrette moutardée et noix
Filets fumés, oignons et pommes vapeur. Un délice...
Assortiment de 3 charcuteries et cornichons
Houmous, caviar d’aubergine, salade mêlée et falafel
Salade sucrine, croutons à l’ail, oeuf dur, filet de poulet grillé, Tuile de grana padano et sauce Caesar
Salade frisée, pain grillé, oeuf mollet et chips de poitrine fumée
Sauce tomate, Mozzarella et Jambon blanc
Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola et reblochon
Sauce tomate, Mozzarella, Spianata piccante, Gouttes de poivrons rouges et olives noires
Sauce tomate, mozzarella, poivron, oignon, champignon et tomate cerise
Sauce tomate, mozzarella, spianata, merguez, oignon et poivron
Sauce tomate, Mozzarella, Bœuf haché, Oignons, Poulet rôti et sauce barbecue
Sauce tomate, mozzarella, boeuf haché, oignon et tomate cerise
Sauce tomate, Anchois, ail et câpres. Sans Mozzarella
Après cuisson : huile d’olive
Sauce tomate, mozzarella, champignon.
Après cuisson : Roquette, jambon cru, grana padano et huile d’olive
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignon
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignon
Sauce tomate, mozzarella, boeuf haché, poulet rôti et merguez
Crème, mozzarella, boeuf haché, oignon et raclette
Crème, mozzarella et reblochon
Après cuisson : Chiffonnade de jambon cru et jambon blanc, pesto
Crème, mozzarella, jambon blanc et raviole du Dauphiné
Crème, mozzarella, Saint Marcellin, raviole du Dauphiné, oignon et noix
Crème, mozzarella, spianata, oignon et raviole du Dauphiné
Crème, mozzarella, camembert, champignon et lardons fumés
Crème, mozzarella, reblochon, raclette, lardon fumé et oignon
Pain Potato bun, sauce big burger, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, steak haché de boeuf 150g et cheddar rouge.burger
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Pain Potato bun, sauce poivre, salade, tomate, oignon rouge, steak haché de boeuf 150g, raclette et poitrine fumée grillée
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Mariné, grillé aux saveurs asiatiques avec note de coriandre. Purée de pommes de terre
Embeurré de choux vert frisé, gratin dauphinois et beurre blanc
Frites maison, Gratin dauphinois, Purée de Pdt, Caviar de Haricots blancs, Riz pilaf, salade ou légumes du moment.
Garniture sup. = 3.00€
Cuisson lente pour un fondant incomparable
Accompagnée de caviar de haricots blancs et oignons frits
Plat emblématique des bouillons parisiens
Confite dans la graisse de canard
Accompagnée de Gratin dauphinois
Braisée au vin rouge
Accompagné de purée de Pommes de terre
Mijoté aux petits oignons, bière et spéculoos
Accompagné de nos frites maison
Viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse
Accompagnée de moutarde à l’ancienne
Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques
Viande à fibres longues.
Fait partie des pièces nobles du boeuf
Assortiment de 4 viandes : Magret de canard, Pièce de
Porc, Onglet de boeuf et saucisse de Toulouse.
Pour les amateurs de viandes
C’est une viande tendre, gouteuse et savoureuse
Cuisson bleu ou saignant uniquement
Sous une peau caramélisée, une volaille désossée et marinée
Frites maison, Gratin dauphinois, Purée de Pdt, caviar de Haricots blancs, Riz pilaf, salade ou légumes du moment.
Garniture sup. = 3.00€ Sauces Poivre, Bleu, marchand de vin, béarnaise froide, Barbecue Ou Big-burger.
Sauce sup. = 1.00€
Sucre, crème, miel, crème de marron ou coulis de fruits rouges
Crème anglaise et pralines roses
Chocolat noir et noisettes caramélisées
Glace vanille, sauce chocolat chaud, amandes effilées et crème sucrée
Recette traditionnelle italienne
Feuilletage pur beurre et fruits. Voir ardoise
Accompagné d’une boule de glace caramel fleur de sel
A la vanille de Madagascar
4 mignardises accompagnées d'un café expresso, Allongé ou Ristretto
4 mignardises accompagnées d’un thé ou d’une infusion
2 boules sorbet citron et vodka
2 boules café, 1 boule vanille, expresso et crème sucrée
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et crème sucrée
3 boules vanille, sauce chocolat chaud et crème sucrée
2 boules caramel, 1 boule vanille, caramel beurre salé et crème sucrée
2 boules nougat, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges et crème sucrée
2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron et crème sucrée
Glaces : Café, caramel fleur de sel, chocolat, marron, nougat et vanille
Sorbets : cerise, citron, fraise, framboise,
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