Produit régional de la brasserie pleine lune à Chabeuil
Produit régional de la brasserie pleine lune à Chabeuil
Produit régional de la brasserie pleine lune à Chabeuil
Produit régional Eyguebelle à Valaurie
Produit régional Eyguebelle à Valaurie
Highland single malt Ecossais
Kentucky straight Bourbon
Smooth and Delicate Blended Whisky
Assortiment de rondelles de saucisson et saucisse sèche Italienne
Assortiment de 3 charcuteries + 1 rillette accompagné de toasts et cornichons
Assortiment de 2 charcuteries + 2 fromages, accompagné de toasts et cornichons
Entrée typique des "bouillons parisiens"
Accompagnée de toasts et cornicgons
Accompagné de toasts et de fleur de sel
Salade mêlée, Tomate, Oignon rouge, Carotte, Chou rouge, Noix, Poitrine fumée et pavé de chèvre rôti au miel
Salade mêlée, Tomate, Oignon rouge, Carotte, Chou rouge, Camembert rôti, Jambon blanc, Jambon cru, Toasts et pommes de terre vapeur
Salade mêlée, Tomate, Oignon frit, Carotte, Chou rouge, Poulet croustillant maison, Croûtons, Oeuf dur et dés d'Emmental
Pain burger brioché, steak haché 150g, Salade, Tomate, Oignon rouge, Cornichon, Tranches de cheddar rouge maturé et sauce burger
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Galettes de pommes de terre, steak haché 150g, Salade, Tomate, Oignon frit, Fromage à raclette, Poitrine fumée et sauce au fromage frais
Accompagné de salade mêlée
Pain burger Rouge et Noir, steak haché 150g, Salade, Oignon confit, Tomate, Tranches d'Emmental, Poitrine fumée et sauce moutarde et miel
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Gratiné de ravioles au bleu d'Auvergne, Noix et grana padano
Accompagné de salade mêlée
Gratiné de ravioles au saumon fumé et Grana Padano
Accompagné de salade mêlée
Gratiné de ravioles aux cèpes et Grana Padano
Accompagné de salade mêlée
Simplement pochées à la crème et gratinées au Grana Padano
Accompagné de salade mêlée
Sauce tomate, Mozzarella et Jambon blanc
Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola et reblochon
Sauce tomate, Mozzarella, Spianata piccante, Gouttes de poivrons rouges et olives noires
Sauce tomate, Mozzarella, Poivrons, Oignons et Champignons de paris, Tomates cerises et scamorza fumée
Sauce tomate, Mozzarella, Spianata piccante, Merguez, Oignons rouges et poivrons
Sauce tomate, Mozzarella, Bœuf haché, Oignons, Poulet rôti et sauce barbecue
Sauce tomate, Mozzarella, Bœuf haché, Oignons, Tomates cerises
Sauce tomate, Mozzarella, Poulet rôti, Champignons de Paris, Oignon rouge et tomates cerises confites
Sauce tomate, Mozzarella, Champignons de paris, Jambon cru, Roquette et Copeaux de Grana padano
Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc et Champignons de paris
Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Lardons et miel
Sauce tomate, Mozzarella, Spianata piccante, Moules, Poivrons, Oignons rouges et petits pois - La Paella pizza
Crème, Mozzarella, Viande hachée, Oignon rouge et raclette
Crème, mozzarella, Scamorza fumée, Chèvre et Reblochon
Crème, Mozzarella, Ravioles du Dauphiné et Jambon blanc
Crème, Mozzarella, Emincé de poulet rôti, Scamorza fumée et Oignon frit
Crème, Mozzarella, Chèvre, Pommes de terre, Oignon rouge et Tomates cerises confites
Crème, Mozzarella, Camembert, Lardons et Champignons de paris
Crème, Mozzarella, Pommes de terre, Reblochon et Lardons
Viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse.
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Situé dans le coeur de la cuisse, c'est une pièce du boucher par excellence. Ses fibres courtes lui assure une tendreté exceptionnelle. Il tire son nom du poisson du même nom : Long et plat.
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Cuisson lente basse température.
C'est un morceau épais situé entre la cuisse et la région lombaire de l'animal. Il correspond au rumsteak chez le boeuf. Particulièrement tendre et savoureux. il se consomme à peine rosé
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Pour les petites faims. Une belle tranche de jambon délicatement grillée à la plancha et une sauce au choix
accompagnée de frites fraiches et de salade mêlée
C'est un petit muscle situé à la pointe de l'échine. Ce muscle peut sollicité et donc très tendre et persillé et vous permettra de redécouvrir le porc grâce à son gout et sa texture très surprenante.
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Cuisson lente basse température gage de tendreté.
Sa chair offre une saveur délicate et intense, avec une chair ferme et fondante
Accompagné de frites fraiches et salade mêlée
Un vieux plat des alpes Suisses et Françaises. Dans un ramequin, du pain frotté à l'ail et imbibé de vin blanc, du Jambon blanc, des Oignons confits et du Reblochon. Le tout gratiné
Accompagnée de salade mêlée
Risotto crémeux avec des dés de Spianata piccante, Tomates confites, Grana Padano, Tranches de Spianata piccante et huile verte
Sucre, Crème ou coulis de fruits rouges ou crème de marron
Accompagnée de crème anglaise, caramel beurre salé maison et amandes éfilées
Accompagnée d'une pointe de crème sucrée
Glace vanille, Sauce chocolat et Crème sucrée
A la vanille
Recette traditionnelle Italienne
Accompagné de crème anglaise et d'une pointe de crème sucrée
3 mignardises accompagnées d'un café expresso, Allongé ou Ristretto
Deux boules citron, Vodka et crème sucrée
Deux boules café, une boule vanille, Expresso et crème sucrée
Deux boules chocolat, une boule vanille, chocolat chocolat chaud et crème sucrée
Trois boules vanille, chocolat chaud et crème sucrée
Deux boules caramel beurre salé, une boule vanille, coulis de caramel et crème sucrée
Deux boules nougat, une boule framboise, coulis de fruits rouges et crème sucrée
Deux boules vanille, une boule marron, crème de marron et crème sucrée
Deux boules pistache, une boule chocolat, chocolat chaud et crème sucrée
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