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* Prix d'un appel local à parti d'un fixe.

RESTAURANT - PIZZERIA - REPAS A DOMICILE à LORIOL SUR DROME (26270)

La Carte :


 
Article Composition Prix 
La petite chèvre miel Salade, Carotte, Radis, 2 toasts de chèvre miel  8.00 €
La petite césar Nouveau - Salade mêlée, filet de poulet, croûtons et sauce césar  7.00 €
La petite lyonnaise Salade mêlée, tomate, carotte, lardons et œuf poché  7.00 €
Beignets de calamars frits Beignets de Calamars, salade mêlée  9.00 €
Assiette de charcuterie Italienne Jambon de Parme, Mortadelle pistachée, Coppa et Pancetta  13.00 €
Rillettes de thon Accompagnée de salade mêlée et toasts  7.00 €
Le Rouge et Noir vous propose une vaste gamme de pizzas traditionnelles. Pâte fine, cuisson au feu de bois.
Article Composition Petite  Normale
La stambouliote Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons et viande kebab  10.00 €12.00 €
Roma Sauce tomate, mozzarella, artichauts, poivrons et champignons  10.00 €12.00 €
Reine Sauce tomate, mozzarella et jambon  9.00 €10.00 €
4 Fromages Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et reblochon  12.00 €14.00 €
Genoa Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons et origan  9.00 €11.00 €
Reggio Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oeuf et olives noires  10.00 €12.00 €
Végétarienne Sauce tomate,mozzarella, aubergines, courgettes et poivrons  9.00 €11.00 €
Bologna Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, oignon, tomates fraîches  9.00 €11.00 €
Catania Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan et olives noires  10.00 €12.00 €
Parma Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, champignons et roquette  9.00 €11.00 €
Messina Sauce tomate, mozzarella, chèvre, lardons, miel et origan  11.00 €13.00 €
Fruits de mer Sauce tomate, Mozzarella, Fruits de mer et persillade  12.00 €14.00 €
Taranto Sauce tomate, bœuf haché, émincé de poulet grillé, origan et sauce barbecue  11.00 €13.00 €
Torino Crème fraîche, mozzarella, reblochon et lardons  10.00 €12.00 €
La ch'ti Crème fraîche, mozzarella, émincé de poulet, maroilles et olives  11.00 €13.00 €
Cagliari Crème fraîche, mozzarella, émincé de poulet grillé, ananas et curry  11.00 €13.00 €
Savoyarde Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, reblochon et poitrine fumée  11.00 €13.00 €
Dauphiné Crème fraîche, mozzarella,ravioles du Dauphiné label rouge et jambon  11.00 €13.00 €
Normande Crème fraîche, mozzarella, lardons, camembert et champignons  10.00 €12.00 €
Rimini Crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons et œuf  9.00 €11.00 €
Nordique Crème fraîche, mozzarella, Ravioles du Dauphiné label rouge, Saumon frais  12.00 €14.00 €
* Suppléments Pizzas 1.50€ par article  --
 
Article Composition Prix 
Le classic Pain burger brioché, steak haché 150g, salade, tomate, oignon, cheddar et sauce burger  14.00 €
Le burger du moment Régulièrement nous vous proposons un burger éphémère et original  15.00 €
Le savoyard Pain burger céréales, steak haché 150g, salade, tomate, oignon, poitrine fumée, reblochon et sauce moutarde à l'ancienne  15.00 €
La Dauphinoise Salade mêlée, Tomate, Radis, Ravioles du Dauphiné label rouge et Caillette  14.00 €
La chèvre chaud Salade mêlée, tomate, toasts de chèvre chauds et miel, jambon de Parme  13.00 €
La lyonnaise Salade mêlée, tomate, lardons, croûtons et œuf pochés  11.00 €
La césar Salade mêlée, filet de poulet, croûtons, œuf dur et sauce césar  12.00 €
Pavé de saumon Accompagné d'une sauce vierge, de riz et d'une poêlée de légumes  14.00 €
Pavé de sandre Accompagné d'une sauce beurre blanc, de riz et d'une poêlée de légumes.  15.00 €
 
Pâtes
Article Composition Prix 
Tagliatelles fraiches au Roquefort Crème et Roquefort  11.00 €
Tagliatelles fraîches carbonara Oeuf, Lardons et crème  12.00 €
Tagliatelles fraîches au saumon Saumon frais, crème et ail  14.00 €
Tagliatelles fraîches Forestière Mélange de champignons et crème  11.00 €
Ravioles au saumon Ravioles du Dauphiné label rouge, sauce au saumon frais  14.00 €
Ravioles forestière Ravioles du Dauphiné label rouge, Sauce aux champignons  12.00 €
Ravioles au roquefort Ravioles du Dauphiné label rouge, sauce au Roquefort.  12.00 €
Poissons
Article Composition Prix 
* Accompagnement Tous nos poissons sont accompagnés de frites ou de gratin dauphinois ou de riz ou de légumes du jour  -

Toutes nos viandes sont d'origine France ou CEE contrôlée,
nous mettons l'accent sur une sélection stricte de la qualité de nos produits dans le respect des règles de traçabilité.
Boeuf
Article Composition Prix 
Entrecôte Race Angus Irlande. 230g environ. Viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse  18.00 €
Bavette Race Angus Irlande. 220g environ. Viande de caractère à fibres longues.  15.00 €
Hampe Race Angus Irlande. 200g environ. Fibres longues est apparentes. Son goût est soutenu et agréable.  12.00 €
Poire Race Angus Irlande. 220g environ. Issue du cœur de la cuisse. Fibres courtes, c'est une morceau tendre et peu gras.  15.00 €
Tartare 180g environ. Coupé au couteau, viande charolaise.  15.00 €
Porc
Article Composition Prix 
Andouillette de Troyes 5A 200g environ. Andouillette AAAAA et sauce moutarde à l'ancienne Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique  14.50 €
Volaille
Article Composition Prix 
Suprême de poulet Sauce forestière  13.00 €
Cuisse de canard confite Accompagnée d'une sauce au choix : Poivre vert, roquefort, moutarde ou forestière  15.00 €
* Accompagnement Hormis les burgers, toutes nos viandes sont accompagnées de frites ou d'un gratin dauphinois ou de riz ou d'un légume du jour  -
* Supplément Sauce Pour toutes les viandes, au choix : sauce Roquefort, poivre, forestière ou moutarde.  1.80 €
 
Article Composition Prix 
Fromage Blanc Sucre, Crème ou Coulis de Framboise  4.00 €
Île flottante Accompagnée de crème anglaise, sauce caramel et amandes éfilées  5.00 €
Mousse aux chocolat Accompagnée d'une pointe de chantilly  6.00 €
Profiteroles Maison Choux maison, glace vanille, sauce chocolat et chantilly  6.00 €
Crème Brûlée A la vanille  6.00 €
Tiramisu Recette traditionnelle Italienne  6.00 €
Fromage sec Saint Marcellin, accompagné d'une salade mêlée aux noix et d'une compotée de pommes et piment d’Espelette  6.00 €
Coupe Colonel Deux boules de glace citron,Vodka et chantilly  7.00 €
Tartelette normande aux pommes Accompagnée d'un sorbet aux pommes et d'une pointe de chantilly  6.00 €
Fondant au chocolat Accompagné de crème anglaise et d'une pointe de chantilly  6.00 €
Café gourmand   7.00 €
Téléchargez la carte `à Emporter` au format pdf. Avec votre Carte de Fidélité, la 11ème Pizza est Offerte !
Pour commander, appelez le 04.75.855.861 à partir de 10h00 pour le déjeuner et 18h00 pour le dîner.
Retrait des commandes sur place à partir de 12h00 et 19h00.
Boite à Pâtes
Article Composition Prix 
Tagliatelles roquefort Crème et Roquefort  9.00 €
Tagliatelles carbonara Lardons, Crème et oeuf  10.00 €
Tagliatelles au saumon Saumon frais,crème et ail  12.00 €
Tagliatelles forestière Mélange de champignons et crème  11.00 €
Ravioles aux Saumon Saumon frais et crème  12.00 €
Ravioles forestière Ravioles du Dauphiné label rouge, sauce forestière  10.00 €
Ravioles aux Roquefort Ravioles du Dauphiné label rouge, Crème et Roquefort  10.00 €
Burgers
Article Composition Prix 
Burger Classic Pain burger brioché, Steak haché 150g, Salade, Tomate, Oignon, Cheddar et sauce Burger  10.00 €
Burger Savoyard Pain burger céréales, Steak haché 150g, Salade, Tomate, Oignon, Poitrine fumée, Reblochon  11.00 €
Burger du moment Régulièrement nous vous proposons un burger éphémère et original  11.00 €
Douceurs
Article Composition Prix 
Tartelette normande aux pommes maison   4.00 €
Nos Accompagnements
Article Composition Prix 
Barquette de Frites   2.00 €
Pizzas
Article Composition Prix 
Stambouliote Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignon et viande kebab  12.00 €
Roma Sauce tomate,Mozzarella, Artichauts, Poivrons et Champignons  12.00 €
Reine Sauce tomate, mozzarella et jambon  10.00 €
4 Fromages Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola et Reblochon  14.00 €
Génoa Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons et Origan  11.00 €
Reggio Sauce tomate, Mozzarella, Chorizo, Poivrons, Oeuf et Olives noires  12.00 €
Végétarienne Sauce tomate, mozzarella, aubergine, courgette et poivrons  11.00 €
Bologna Sauce tomate,Mozzarella, Bœuf haché, Oignons et Tomates fraîches  11.00 €
Catania Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Origan et Olives  12.00 €
Parma Sauce tomate, Mozzarella, Jambon cru, Champignons et Roquette  11.00 €
Messina Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Lardons, Miel et Origan  13.00 €
Fruits de mer Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer et persillade  14.00 €
Taranto Sauce tomate, Mozzarella, Bœuf haché, Émincés de poulet, Oignons et sauce barbecue  13.00 €
Torino Crème fraîche, Mozzarella, Oignons, Reblochon et Lardons  12.00 €
Ch'ti Sauce tomate, mozzarella, émincés de poulet, maroilles et olives  13.00 €
Cagliari Crème fraîche, Mozzarella, Émincés de poulet, Ananas et Curry  13.00 €
Savoyarde Crème fraîche, Mozzarella, Pommes de terre, Reblochon et Poitrine fumée  13.00 €
Dauphiné Crème fraîche, mozzarella, ravioles du Dauphiné label rouge et jambon  13.00 €
Normande Crème fraîche, Mozzarella, Lardons, Camembert et Champignons  12.00 €
Rimini Crème fraîche, Mozzarella, Lardons, Oignons et Oeuf  11.00 €
Nordique Crème fraîche, Mozzarella, Ravioles et Saumon frais  14.00 €
Suppléments Pizzas (par article)   1.80 €
Salades
Article Composition Prix 
La Dauphinoise Salade mêlée, Tomate, Ravioles du Dauphiné label rouge et caillette  10.00 €
La chèvre chaud Salade mêlée, Tomate, Toasts de chèvre et miel, Jambon de parme  10.00 €
La lyonnaise Salade mêlée, Tomate, Lardons, Croûtons et œuf poché  9.50 €
La césar Salade mêlée, filet de poulet, croûtons, œuf dur et sauce césar  10.00 €
Nous avons sélectionné pour vous une glace artisanale élaborée par un "Maître Artisan Glacier" situé au cœur des Alpes.
C'est grâce à une sélection rigoureuse des matières premières les plus nobles et à un travail à base d'ingrédients naturels que "Glace des Alpes" vous propose des produits de référence.
Coupes Alcoolisées
Article Composition 2 Boules  3 Boules
Colonel 2 boules citron, Vodka  7.20 €-
Iceberg 2 boules menthe chocolat, Get 27  7.20 €-
Limoncello 2 boules limoncello, Limoncello  7.20 €-
Royal Poire 2 boules poire, alcool de poire  7.20 €-
Coupes Glacées
Article Composition 2 Boules  3 Boules
After 3 boules de menthe chocolat, chocolat chaud, chantilly  -6.70 €
Ardéchoise 2 boules vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly  -6.70 €
Banana split 1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, chocolat chaud, banane fruit et chantilly  -6.70 €
Café Liégeois 3 boules café, expresso, chantilly  -6.70 €
Caramello 2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, chantilly, coulis de caramel, noix de pécan  -6.70 €
Chocolat Liégeois 3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly  -6.70 €
Dame Blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly  -6.70 €
La Montilienne 2 boules nougat, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, chantilly  -6.70 €
Glaces Classiques
Article Composition 2 Boules  3 Boules
Café Au café 100% Arabica  3.50 €5.00 €
Caramel beurre salé Caramel, beurre, sel de Guérande  3.50 €5.00 €
Chocolat Au cacao Valrhona  3.50 €5.00 €
Limoncello Citron a la liqueur de limoncello  3.20 €4.80 €
Marron A la véritable pâte de marron Clément Faugier  3.50 €5.00 €
Menthe chocolat A la menthe forte verte avec copeaux de chocolat noir Suisse  3.50 €5.00 €
Noix de coco A la noix de coco avec coco râpée  3.50 €5.00 €
Nougat A la crème de nougat Chabert et Guillot avec éclats de nougat  3.50 €5.00 €
Pistache A la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistache  3.50 €5.00 €
Rhum raison Au Rhum Saint-James avec raisins Golden Choice marinés maison  3.50 €5.00 €
Vanille A la vanille Bourbon, au beurre d'Echiré et aux œufs  3.50 €5.00 €
Glaces et sorbets Originaux
Article Composition 2 Boules  3 Boules
Barbe à papa Au bon goût de barbe à papa  3.50 €5.00 €
Nuty A la pâte de noisette et cacao Valrhona avec marbrage à la pâte de noisette  3.50 €5.00 €
Sorbets Classiques
Article Composition 2 Boules  3 Boules
Ananas Ananas Golden 59% de fruits  3.50 €5.00 €
Citron Citron de Sicile 28% de fruits  3.50 €5.00 €
Fraise Fraise Sengana 60% de fruits  3.50 €5.00 €
Framboise Framboise 52% de fruits  3.50 €5.00 €
Orange Orange 60% de fruits  3.50 €5.00 €
Pêche Pêche de France 56% de fruits  3.50 €5.00 €
Passion Fruits de la passion 41% de fruits  3.50 €5.00 €
Poire Poire Williams des vergers de Haute-Savoie 54% de fruits  3.50 €5.00 €
Pomme verte Pomme verte Granny 54% de fruits  3.50 €5.00 €

Supplément Article pour les Pizzas : 1.80€
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr

Contact


Le Rouge et Noir
Rue Francis Poulenc - Quartier Fontenille
26270 LORIOL SUR DROME

contact@le-rouge-et-noir.com

Tel.: 04.75.855.861

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